中国之窗（记者：王玉伦）贵州消息：在遵义市湄潭县以其得天独厚的自然环境孕育了无数珍宝。其中，一颗名为“刺梨”的明珠，在这片土地上闪耀着独特的光彩。它不仅是大自然的馈赠，更是湄潭人民勤劳与智慧的结晶。而在这颗明珠的照耀下，湄潭县金源康食品有限公司犹如一颗冉冉升起的新星，自2011年成立以来，便致力于刺梨产品的研产销一体化，将这一贵州野生资源中的瑰宝带向了更广阔的舞台。
刺梨，被誉为“维C之王”，其丰富的营养价值和独特的口感深受消费者喜爱。金源康公司深谙此道，以规模化、标准化、品牌化、市场化的发展路径，搭建起了涵盖种植、冷链、加工到销售的全产业链。在湄潭这片肥沃的土地上，金源康公司拥有超过2700余亩的种植基地，其中湄潭基地就超过了1000亩，为刺梨产品的稳定供应提供了坚实的保障。
然而，金源康的追求远不止于此。他们深知，品质是产品的生命线，创新是企业发展的不竭动力。因此，公司始终坚守“品质至上、创新发展”的理念，与国内多所农业高校携手合作，深入钻研刺梨产品，不断提升产品品质。凭借先进的自动化生产与高科技检测设备，金源康公司的两条生产线已具备年压榨1000吨刺梨的产能，其核心品牌“仙溪峰”的刺梨汁与刺梨酒更是备受市场青睐，成为了消费者心中的优选。
金源康公司的发展不仅带动了地方经济的繁荣，更为乡村振兴注入了强劲的动力。公司以技术支持、产销对接、利益联结等举措，带动当地群众投身刺梨种植，探索统购包销的集体经济模式，解除了果农的销售之忧，实现了公司与群众的双赢。这不仅提高了当地群众的收入水平，更为他们带来了实实在在的好处和实惠。
值得一提的是，湄潭种植刺梨的历史悠久，早在上世纪40年代，时任浙江大学农化系教授的罗登义先生就在此地对刺梨的营养成分进行了研究和报导。如今，湄潭县的刺梨产业更是蓬勃发展，2023年10月21日，湄潭县刺梨行业协会的成立更是为这一产业注入了新的活力。协会将着力挖掘湄潭刺梨文化和品牌打造，加强市场营销队伍建设和媒体对外宣传，为刺梨产业的持续健康发展提供有力保障。
而金源康公司与贵州大学的合作更是为刺梨产业的发展插上了科技的翅膀。贵州大学在湄潭县金源康食品有限公司建立了贵州大学酿酒基地与刺梨科研实验基地;贵州大学酿酒与食品工程学院研究生工作站，贵州省刺梨产业研究院湄潭工作站，对刺梨汁、刺梨酒、刺梨干等产品进行了深入的指导与研究，并取得了显著的成果。如今，这些产品已批量生产并销售，赢得了市场的广泛认可和好评。
湄潭县金源康食品有限公司不仅是刺梨产业的璀璨明珠，更是乡村振兴的强劲引擎。他们凭借对品质的坚守和对创新的追求，不仅推动了刺梨产业的发展，更为乡村振兴注入了新的活力。它不仅是湄潭人民的骄傲，引领着湄潭人民走向更加美好的明天。让我们共同期待这颗明珠在未来的日子里绽放出更加耀眼的光芒！
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